विश्व नारियल दिवस
(World
Coconut Day)
विश्व नारियल दिवस का
उद्देश्य:
विश्व नारियल दिवस मनाने का
उद्देश्य नारियल को उद्योगों के लिए कच्चे माल के रूप उपयोग किए जाने को
प्रोत्साहन देना और इसके उपयोग के प्रति जागरूकता फैलाना है। नारियल का वैज्ञानिक नाम कोकस न्यूसिफेरा है और यह पाम फैमिली से संबंध रखता है।
दुनिया के मुख्य नारियल उत्पादक देश फेडरेटेड स्टेट्स ऑफ
माइक्रोनेशिया, फिजी, भारत, इंडोनेशिया,
किरिबाटी, मलेशिया, मार्शल
आइलैंड, पपुआ न्यू गिनीया, फिलीपिंस,
समोआ, सोलोमन आइलैंड, श्री
लंका, थाइलैंड, टोंगा, वनोतु, विएतनाम, जमैका और
केनिया हैं जिनमें सबसे ज्यादा नारियल उत्पादन इंडोनेशिया, फिलीपींस,
भारत, ब्राजील और श्री लंका में होता है।
नारियल की उपयोगिता:
नारियल की खेती हमारे देश में लगभग एक करोड़ लोगों को
रोजगार प्रदान करती है। भारत के चार दक्षिणी राज्य केरल, कर्नाटक,
तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश में नारियल की सघन खेती की जाती है। देश
का 90 प्रतिशत तक नारियल यहीं से प्राप्त किया जाता है। यह
नमकीन मिट्टी में समुद्र के किनारे उगाया जाता है।
यह नारियल-पानी पौष्टिक एवं स्वास्थ्यवर्द्धक होता है।
गर्मी के मौसम में नारियल-पानी पीकर हम अपनी प्यास बुझाते हैं। जब नारियल पकता है, तो इसमें
अंदर से सफेद नारियल का फल प्राप्त होता है। यह पूजा में काम आता है। सफेद नारियल
हम कच्चा भी खाते हैं, मिठाई और कई पकवान बनाने में भी
इस्तेमाल करते हैं। नारियल के रेशों से गद्दे, थैले तथा और
भी कई प्रकार की उपयोगी चीजें बनाई जाती हैं। नारियल को विभिन्न प्रकार से उपयोग
कर हम भिन्न-भिन्न वस्तुएँ बनाते हैं और देश के साथ-साथ दुनिया के अन्य देशों में
इनका व्यापार भी करते हैं। इससे बनी वस्तुओं के निर्यात से हमारे देश को लगभग 470
करोड़ रुपए की राष्ट्रीय आमदनी होती है। नारियल का उपयोग धार्मिक
कर्मकांडों में भी किया जाता हैं। भारत में इस लिए यह पवित्र माना गया है।
उत्पादक देश
नारियल का वैज्ञानिक नाम 'कोकस न्यूसिफेरा' है और यह पाम फैमिली से संबंध रखता है। दुनिया
के मुख्य नारियल उत्पादक देश फेडरेटेड स्टेट्स ऑफ़ माइक्रोनेशिया, फिजी, भारत, इंडोनेशिया, किरिबाटी, मलेशिया, मार्शल आइलैंड, पपुआ न्यू गिनीया, फिलीपिंस, समोआ, सोलोमन आइलैंड, श्रीलंका, थाइलैंड, टोंगा, वनोतु, विएतनाम, जमैका और केनिया हैं, जिनमें सबसे ज्यादा नारियल उत्पादन इंडोनेशिया, फिलीपींस, भारत, ब्राजील और श्रीलंका में होता है। विश्व नारियल
दिवस मनाने का उद्देश्य नारियल को उद्योगों के लिए कच्चे माल के रूप उपयोग किए
जाने को प्रोत्साहन देना और इसके उपयोग के प्रति जागरूकता फैलाना है। इससे
उद्योगों और नारियल उत्पादक किसानों को फायदा होगा।
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